Hidroxipropil metilzelulosa(INN izena:Hipromelulosa), gisa laburtua erehidroxipropil metilzelulosa (HPMC), zelulosa ez-ionikoen nahasketa-eter ugari da.Polimero erdi sintetiko, inaktibo eta biskoelastiko bat da, normalean oftalmologian lubrifikatzaile gisa edo ahozko medikuntzan osagarri edo eszipiente gisa erabiltzen dena, hainbat produktu motatan aurkitu ohi dena.
Elikagaien gehigarri gisa, hidroxipropil metilzelulosa eginkizun hauek bete ditzake: emultsionatzailea, loditzailea, esekidura-agentea eta animalien gelatinaren ordezkoa.Bere Codex Alimentarius kodea E464 da.
propietate kimikoa
Amaitutako produktuahidroxipropil metil zelulosahauts zuria edo zuntz-solido solte zuria da, 80 sareko bahe batetik igarotzen den partikula-tamaina duena.Metoxi eta hidroxipropil edukiaren eta amaitutako produktuaren biskositatearen proportzio desberdinek hainbat barietate egiten dituzte errendimendu desberdinekin.Ur hotzetan disolbagarria eta metilzelulosaren antzeko ur beroan disolbaezina izatearen ezaugarriak ditu, eta disolbatzaile organikoetan duen disolbagarritasuna urarena gainditzen du.Metanol eta etanol anhidroetan disolbagarria izan daiteke, baita hidrokarburo kloratuetan, hala nola diklorometanoan, trikloroetanean, eta disolbatzaile organikoetan, hala nola azetona, isopropanola eta diazetona alkohola.Uretan disolbatzen denean, ur-molekularekin konbinatzen da koloide bat sortzeko.Azido eta baseekiko egonkorra da eta ez du 2-12 pH tartean eragiten.Hidroxipropilmetilzelulosa ez-toxikoa den arren, sukoia da eta oxidatzaileekin bortizki erreakziona dezake [5].
-ren biskositateaHPMC produktuakkontzentrazioa eta pisu molekularra handitu ahala handitzen da.Tenperatura igotzen denean, biskositatea jaisten hasten da.Tenperatura tenperatura jakin batera iristen denean, biskositatea bat-batean igotzen da eta gela sortzen da.Likatasun baxuko produktuen gelaren tenperatura biskositate handiko produktuena baino handiagoa da.Bere disoluzio urtsua giro-tenperaturan egonkorra da eta, oro har, ez du likatasunaren degradaziorik degradazio entzimatikoan izan ezik.Gelifikatzeko propietate termiko bereziak ditu, filma osatzeko errendimendu ona eta gainazaleko jarduera.
Prestaketa
Zelulosa alkaliz tratatu ondoren, hidroxil-desprotonazioak sortutako alkoxi anioia epoxi propanoari gehi dakioke.hidroxipropil zelulosa eter;Metil kloruroarekin ere kondentsatu daiteke metil zelulosa eterra ekoizteko.Bi erreakzioak aldi berean gertatzen direnean,hidroxipropil metil zelulosaekoizten da.
helburua
-ren erabilerahidroxipropil metil zelulosabeste baten antzekoa dazelulosa-eterrak, gehienbat sakabanatu, esekidura-agente, loditzaile, emultsionatzaile, egonkortzaile eta itsasgarri gisa erabiltzen da hainbat esparrutan.Beste zelulosa-eter batzuek baino handiagoa da disolbagarritasunari, barreiagarritasunari, gardentasunari eta entzimekiko erresistentziari dagokionez.
Elikagaien eta farmazia industrian, gehigarri gisa erabiltzen da.Bere propietate itsasgarriak, filma eratzeko propietateak, loditzea eta likidoetan barreiatzea, baita olioa sartzea ekiditeko eta hezetasuna mantentzeko duen gaitasunagatik ere, itsasgarri, loditzaile, sakabanatu, aringarri, egonkortzaile eta emultsionatzaile gisa erabiltzen da.Ez du toxikotasunik, ez nutrizio-baliorik eta ez du aldaketa metabolikorik.
Gainera,HPMCErretxina sintetikoko polimerizazio-erreakzioetan, petrokimikoan, zeramikatan, papergintzan, larrugintzan, kosmetikoetan, estalduretan, eraikuntza-materialetan eta inprimatze-plaken fotosentikorretan aplikazioak ditu.
Argitalpenaren ordua: 2023-04-09