Hidroxipropil metilzelulosa(INN izena:Hipromelulosa), laburdura gisa ere ezagunahidroxipropil metilzelulosa (HPMC), zelulosa eter nahasi ez-ionikoen barietate bat da. Polimero erdi-sintetiko, inaktibo eta biskoelastiko bat da, oftalmologian lubrifikatzaile gisa edo ahozko medikuntzan laguntzaile edo exzipiente gisa erabiltzen dena, hainbat produktu motatan aurkitzen dena.
Elikagai-gehigarri gisa, hidroxipropil metilzelulosa funtzio hauek bete ditzake: emultsionatzailea, loditzailea, esekidura-agentea eta animalia-gelatinaren ordezkoa. Bere Codex Alimentarius kodea E464 da.
propietate kimikoa
Amaitutako produktuahidroxipropil metil zelulosahauts zuri bat edo zuntz solido zuri solte bat da, 80 sareko bahe batetik igarotzen den partikula tamaina duena. Metoxi eta hidroxipropilo edukiaren eta amaitutako produktuaren biskositatearen arteko proportzio desberdinek errendimendu desberdineko barietate ugari sortzen dituzte. Metilzelulosa bezalako ur hotzetan disolbagarria eta ur beroan disolbaezina izatearen ezaugarriak ditu, eta disolbatzaile organikoetan duen disolbagarritasuna urarena baino handiagoa da. Metanol eta etanol anhidroan disolbagarria izan daiteke, baita hidrokarburo kloratuetan ere, hala nola diklorometanoan, trikloroetanoan, eta disolbatzaile organikoetan, hala nola azetona, isopropanol eta diazetona alkoholean. Uretan disolbatzen denean, ur molekulekin konbinatzen da koloide bat osatzeko. Azido eta baseekiko egonkorra da eta ez da eragiten 2-12ko pH tartean. Hidroxipropil metilzelulosa ez da toxikoa den arren, sukoia da eta oxidatzaileekin bortizki erreakziona dezake [5].
BiskositateaHPMC produktuakkontzentrazioa eta pisu molekularra handitzen diren heinean handitzen da. Tenperatura igotzen denean, biskositatea jaisten hasten da. Tenperatura tenperatura jakin batera iristen denean, biskositatea bat-batean igotzen da eta gelifikazioa sortzen da. Biskositate baxuko produktuen gelifikazio-tenperatura biskositate handiko produktuena baino handiagoa da. Bere ur-disoluzioa egonkorra da giro-tenperaturan eta, oro har, ez du biskositatearen degradaziorik izaten, entzima-degradazioa izan ezik. Gelifikazio termikoko propietate bereziak, filmak eratzeko errendimendu ona eta gainazaleko jarduera ditu.
Prestaketa
Zelulosa alkaliarekin tratatu ondoren, hidroxilo desprotonazioz sortutako alkoxi anioia epoxi propanoari gehi dakioke sortzeko.hidroxipropil zelulosa eterraMetil kloruroarekin ere kondentsatu daiteke metil zelulosa eterra sortzeko. Bi erreakzioak aldi berean gertatzen direnean,hidroxipropil metil zelulosaekoizten da.
helburu
Erabilerahidroxipropil metil zelulosabesteen antzekoa dazelulosa eterrak, batez ere dispertsatzaile, esekidura-agente, loditzaile, emultsionatzaile, egonkortzaile eta itsasgarri gisa erabiltzen da hainbat arlotan. Zelulosa-eterren beste batzuk baino hobea da disolbagarritasunari, dispertsagarritasunari, gardentasunari eta entzimen erresistentziari dagokionez.
Elikagai eta farmazia industrian, gehigarri gisa erabiltzen da. Itsasgarri, film-sortzaile, likidoetan loditzeko eta sakabanatzeko propietateengatik, baita olioaren sartzea saihesteko eta hezetasuna mantentzeko duen gaitasunagatik ere, itsasgarri, loditzaile, sakabanatzaile, aringarri, egonkortzaile eta emultsionatzaile gisa erabiltzen da. Ez du toxikotasunik, ez du balio nutrizionalik eta ez du aldaketa metabolikorik.
Gainera,HPMCAplikazioak ditu erretxina sintetikoen polimerizazio erreakzioetan, petrokimikoetan, zeramikan, papergintzan, larruan, kosmetikoetan, estalduretan, eraikuntza materialetan eta inprimatzeko plaka fotosentikorretan.
Argitaratze data: 2023ko irailaren 4a